Ecologische verduurzaming

ISS wil in 2040 wereldwijd Net Zero zijn in scope 1, 2 en 3. Een stevige ambitie voor een organisatie die actief is in meer dan 30 landen. Daar staat tegenover dat met een dergelijke dekking de impact ook heel groot is. In Nederland hebben we deze ambitie vertaald naar een strategisch plan tot 2026 met concrete doelen voor ecologische verduurzaming. We hebben de doelstelling om 50% minder CO₂ in scope 1 en 2, 15% minder CO₂ in scope 3 en 10% minder CO₂ in de categorie kantoorafval uit te stoten ten opzichte van 2019.

Jouw scope 1 is onze scope 3. En wij hebben jouw scope ‘in scope’. We nemen onze ketenverantwoordelijkheid. Ongeacht of je jouw duurzaamheidsambities al concreet hebt of profiteert van de ambities van ISS en die van andere opdrachtgevers van ISS. Die schaal maakt dat je, door samen te werken met ISS, meteen werkt aan het herstel van de biodiversiteit, klimaatherstel en circulariteit.

Bij ISS richten we de dienstverlening zo in dat deze nauw aansluit op de ambities en behoeften van onze opdrachtgevers en altijd vanuit een intrinsieke duurzaamheidsgedachte. Met onze doelen en die van onze opdrachtgevers betekent dit ook dat we continu verbeteren. Dat kan door andere producten, diensten of andere leveranciers.

Elk jaar zijn we sneller door onze natuurlijke hulpbronnen heen en consumeren we meer dan de aarde kan leveren. De aarde teert in en in verschillende werelddelen is dat voelbaar en merkbaar. ‘Zij’ betalen de rekening voor ‘onze’ overconsumptie. In de beschikbaarheid van eten en drinkwater, in klimaatverandering, en in biodiversiteit. Samen met leveranciers, onze opdrachtgevers en de opdrachtgevers van onze opdrachtgevers stellen we de duurzaamheidsdoelen vast en helpen we deze realiseren. De basis ligt in de data die we hebben verzameld en die ons (bijna) real time inzicht geeft in CO₂-uitstoot. We werken data driven en we maken, voor de gehele keten, inzichtelijk wat de uitstoot en de reductie is. Op deze manier vereenvoudigen we rapportages en dragen we bij de compliancy van onze opdrachtgevers. Verder ontwikkelen we, in co-creatie, programma’s om denken en handelen te beïnvloeden. Uiteindelijk staat of valt CO₂-reductie met de keuze die de medewerkers in jouw organisatie maken.

Ecologische verduurzaming in detail

Ecologische verduurzaming is een belangrijk agendapunt op veel directietafels. Is het geen apart thema, dan is het uiteindelijk een belangrijk element bij de invulling van boardroom issues als het verhogen van wendbaarheid of klantgerichtheid, of om de employer brand positioning in de War on Talent. Een goede invulling van ecologische duurzaamheid helpt daarnaast om invulling te geven aan een groot aantal organisatiebehoeften.

De manier waarop we invulling geven en ondersteuning bieden aan de duurzaamheidsambities, doelstelling en ESG, wordt voor een groot deel bepaald door omvang van diensten en de wensen en behoeften binnen de afzonderlijke diensten. Hoe breder de dienstverlening, des te meer impact kunnen we maken. Samen met onze opdrachtgevers werken we een strategie uit die, passend binnen de dienstverlening, invulling geeft aan circulariteit, biodiversiteit en klimaat. In de uitvoering worden de accountmanager en locatiemanager bijgestaan door een sustainability lead. Die vormt het aanspreekpunt voor jouw CSR/MVO/duurzaamheids-verantwoordelijke. We brengen jouw ambities en doelstelling in kaart, stemmen die af met onze doelstellingen en inkooppartners en werken samen de aanpak uit.

In onze organisatie, aansturing en uitvoering richten we ons in de brede dienstverlening op het verlagen van CO₂-uitstoot door een circulair inkoopbeleid, op groene mobiliteit & transport en op duurzame energie. Binnen de dienstverlening doen we dat door het aanpakken van voedselverspilling, het initiëren en vergroten van het plantaardige aanbod van eten en drinken. Door samen te werken met ISS draag je bij aan de verbetering van de biodiversiteit. We werken met aanbieders van biologische en/of regeneratieve producten (eten, bloemen en kleding) passend in een circulair inkoopbeleid.

Met productie en consumptie ontstaat een reststroom: afval. We willen die reststroom zoveel mogelijk beperken. Bij voorkeur aan de bron en anders door zo veel mogelijk te scheiden. Aan de bron betekent dat we ‘precies genoeg’ inkopen en dat we circulair inkopen. Wat overblijft, proberen we op een andere manier te redden van de prullenbak. Zoals aanbieden van Too Good To Go. Daarnaast zorgen we voor een betere afvalscheiding, zowel in voorzieningen als communicatie naar onze gasten.

Aan de basis van onze doelstellingen en de samenwerking ligt data. Doelstellingen hebben namelijk pas zin als we inzicht hebben in waar we vandaan komen en waar we staan. Voor onze eigen ambities hebben we gekozen voor het inrichten van het managementsysteem van de CO₂-prestatieladder. Op die manier hebben we metrics voor de gebruiksmiddelen en producten die we binnen onze dienstverlening gebruiken en verbruiken. Die informatie is waardevol om twee redenen. Wij, en daarmee onze opdrachtgevers, hebben inzicht in de CO₂-uitstoot. De tweede reden is dat de data hebben om leveranciers te vergelijken en op zowel prijs als impact te vergelijken. Door op locaties te meten (aantal bezoekers, verkoop, food waste) kunnen we samen werken aan menu’s, aanbod en communicatie om bezoek en plantaardig te stimuleren en afval te verminderen.

In eerste instantie was het meetinstrument achter de CO₂-prestatieladder voor ons het beste instrument om inzicht te krijgen in onze uitstoot. Vooral in scope 3. Nu biedt het ook inzicht aan onze opdrachtgevers en is het ook stuurinformatie. Het meetinstrument is dus onderdeel van het managementsysteem dat we gebruiken voor en laten auditen door SKAO. In 2025 zijn we voor de derde keer op rij gecertificeerd volgens de richtlijnen van CO₂-prestatieladder niveau 5. Dat doen we niet voor de bühne. We willen namelijk weten of we op de goede weg zijn om onze duurzaamheidsdoelstelling te halen en dit is een onafhankelijke manier om te laten zien dat we nog steeds on route zijn voor 2025 en 2040.

Naast ketenverantwoordelijk, zien we ook het belang om als branche samen te werken om systeemverandering door te voeren. De basis is gelegd in de Duurzame Impact Strategie, samengesteld door Nyenrode, FMN, ISS en Facilicom. Uiteindelijk willen we dat alle (grote) facilitaire dienstverleners het samenwerkingsconvenant tekenen.

Dat we dit niet alleen doen, blijkt ook uit onze deelname aan verschillende koplopersgroepen en duurzaamheids-communities. We verbinden graag grote en kleine initiatieven met en door startups, scaleups en corporates via initiatieven als Duurzame Verpakkingen, MVO duurzaam eten & drinken (Broodje Natuurlijk), Green Business Club Nederland en FM Circulair.

Ecologische verduurzaming met ISS? Natuurlijk!

Aangejaagd door, soms te ambitieuze, plannen van onze opdrachtgevers en vaker nog verder versneld door onze eigen (internationale) doelen, hebben we een bij ISS een expertisecentrum ingericht dat over de opdrachtgevers heen initieert en organiseert en binnen de context van onze opdrachtgevers de tactische en operationele aansturing doet.

Het gaat hier niet om de basis als biologisch schoonmaakmiddel, hergebruik van water bij glasbewassing of het scheiden van afval. De ‘verduurzamingstrein’ is dat station al jaren geleden gepasseerd. Het gaat hier echt om de next step in het vandaag al de volgende stap zetten naar een mooiere planeet morgen. Afgestemd op de gast en op de doelstellingen van de opdrachtgever nemen we de volledige dienstverlening door en passen we producten, diensten, processen en communicatie aan om de gast te bewegen in de juiste richting en daarmee de doelstellingen te realiseren.

Ons managementsysteem helpt hierbij door met een nulmeting en elke opvolgende meting te zien of we op koers liggen om de gezamenlijke doelen te halen. Dit managementsysteem is gebaseerd op de CO₂-prestatieladder en wordt objectief aantoonbaar gemaakt door een jaarlijkse audit vanuit de SKAO. We hebben in eerste instantie voor dit managementsysteem gekozen om inzicht te krijgen in onze footprint (0-meting) en gebruiken het nu om deze te aantoonbaar te reduceren. Binnen de eigen organisatie en bij onze opdrachtgevers.

Voordat we hiermee begonnen, kwamen verduurzamingsactiviteiten voort uit inspanningen en ambities bij onze opdrachtgevers. Samen met hun hebben we gekeken naar de mogelijkheden om die initiatieven te centraliseren en breder op te pakken zodat deze opdrachtgevers konden profiteren van de inkoopkracht van ISS en andere opdrachtgevers daarnaast gebruik konden maken van de kennis en ervaring die we opdeden. Naarmate de activiteiten uitbreidden en ons circulair inkoopbeleid steeds meer vorm kreeg, hebben we net als voor workplace en innovation, gekozen voor specifieke project managers environmental sustainability, de zogenoemde sustainability lead. Afhankelijk van de opdrachtgever en het aantal locaties hebben we in een aantal gevallen een sustainability lead per locatie.

Implementatie en ondersteuning

Het opstarten van ecologische verduurzaming binnen onze dienstverlening kent grofweg drie startpunten, afhankelijk van een nieuw contract of bestaand contract:

1. Het is onderdeel van de uitvraag bij een nieuw contract en in de aanbieding meegenomen.
2. We zien vanuit ISS mogelijkheden om de dienstverlening te verbeteren en/of beter te laten aansluiten bij de medewerker / gast van een bestaande opdrachtgever. Bijvoorbeeld op basis van data (kwantitatief) al dan niet in combinatie met kwalitatief onderzoek onder de gasten.
3. De opdrachtgever vraagt aan ISS om advies of concrete interventies.

Bij de eerste twee startpunten gaan we aan de slag met een business case op basis van de behoefte en de analyse. Bij een nieuw contract gaan we al tijdens de transitie op zoek naar verbetermogelijkheden ten opzichte van de oude situatie. Bij een bestaande opdrachtgever komen we zelf met een advies. In beide gevallen is dat gebaseerd op de financiële voordelen en/of CO₂-reductie. Een combinatie van beiden is natuurlijk het mooiste en is vaak ook heel goed mogelijk.

Vanuit de business case bepalen we welke ideeën of interventies de prioriteit moeten krijgen. Deze prioriteiten werken we uit in pilots waarbij we vanzelfsprekend ook de KPI’s bepalen voor een succesvolle pilot. Denk hierbij aan aantal plantaardige menu-opties, de gezonde keuze, aantal kilo’s minder voedselverspilling, aantal kilometers woon-werk met de auto, of juist de toename aan fietskilometers.

Bij de start van de pilot betrekken we de site manager, de catering manager of de toegewezen sustainability lead en begeleidt deze de pilot op locatie. Als de pilot succesvol is, dan dragen zij zorg voor de implementatie in de dagelijkse operatie. Daarbij ondersteund door de head of sustainability bij ISS. Samen met de head of sustainability houden de sustainabililty leads de ontwikkelingen en resultaten in de gaten, zorgen zij voor rapportages (en terugkoppeling naar de opdrachtgever) en kennisdeling tussen de leads en de opdrachtgevers.

Het derde startpunt wijkt in beperkte mate af van startpunt twee. Het verschil zit vooral in de onderzoeksfase. Bij dit startpunt komt er in vrijwel alle gevallen een heel concrete operationele vraag vanuit de opdrachtgever ons terecht. Daarbij zit op dat moment geen informatie over de context of het grotere verhaal. Terwijl we vanuit de dienstverlening van ISS vaker meer toegevoegde waarde kunnen en willen hebben.

We starten in dat geval dan eerst de dialoog met de opdrachtgever om ‘de vraag achter de vraag’ helder te krijgen. Dit gaat vaker wel dan niet om de grotere vraagstukken binnen een organisatie zoals gastbeleving, talent binnenhalen en behouden, compliancy, kostenoptimalisatie of productiviteit. Naast de veronderstelde wens om de CO₂-uitstoot te verlagen. Als we weten wat de achterliggende behoeften zijn, dan kunnen we de totaaldienstverlening inzetten om de behoeften in te vullen. Vanaf dat moment gaan we aan slag met de business case, de prioriteiten en pilots en het inrichten in onze operatie.

De complexiteit zit in de verschillen in ambitie en de onderliggende behoeften per opdrachtgever. Dat is ook de reden dat we pilots doen. We beginnen klein om snel effecten te kunnen meten en om onze operationele medewerkers hier in mee te kunnen nemen. Door dit stapsgewijs te doen, vergroten de bereidheid en de adaptie bij zowel de medewerkers in jouw organisatie als onze medewerkers.

We instrueren, trainen en coachen onze medewerkers specifiek op de interventies voor die locatie of voor de opdrachtgever in het algemeen. Daarvoor maken we gebruik van het teamboard, van aansturing op locatie door site manager, catering manager en/of sustainability lead. Daarnaast beschikken we over een e-learning platform waarop we mini-trainingen aanbieden over de doelen en ambities van ISS, ook op ecologische verduurzaming. Vanaf januari 2026 is deze e-learning verder toegespitst op de onderwerpen ‘klimaat’, ‘biodiversiteit’ en ‘circulariteit’.